[홈베이킹] 스모어쿠키 머쉬멜로우 초코쿠키🍪

두 번째 아메리칸 쿠키 홈베이킹, 스모 어초 코 쿠키 🍪 내가 먹고 싶은 대로 쿠키를 왕창 만들어서 와구 먹고 싶은 생각에 이 날도 쿠키를 만들었다. 내가 직접 만들면 먹고 싶은 재료를 가득 넣을 수 있고 더 진한 맛을 낼 수 있어서 좋다. 커버춰 밀크 초콜릿 한가득, 그리고 일반 밀크 초콜릿도 큰 덩어리로 듬성듬성 잘라 넣었다. 쫀득하지만 거친 느낌의 쿠키를 만들기 위해 차가운 버터를 깍둑 썰어 설탕과 믹싱하고 실온에 보관해둔 계란도 함께 믹싱 후 모든 가루류를 넣어 잘 섞어주었다. 마지막으로 초콜릿을 넣고 휙휙 섞어주면 반죽 완성~♡ 흙을 닮은 진한 초코 반죽 반죽 반 초콜릿 반 초콜릿은 과하면 과할수록 좋다...♡^^♡ 요래 한 90g씩 소분해 대강 모양만 잡아주고 한 시간 냉장 휴지 해준다 큰 덩..

2022.03.07