매콤 크림 파스타 재료🍝 (2~3인분 기준) - 파스타 면 2인분 소스 - 생크림 250g - 우유 300g - 새우 400g - 깐마늘 100g - 양송이 버섯 3개 - 양파 1/2개 - 체다치즈 2장 양념 - 소금 - 후추 - 페퍼론 치노 - 올리브유 - 식용유 - 고춧가루 (+파슬리) 이번 주말 만들었던 크림 파스타 베이컨을 넣고 만들려고 생각했다가 새우를 넣고 매콤한 파스타를 만드는걸로 계획 변경! 재료는 간단한듯 하지단 은근 이것저것 많이 필요하다 미리 마늘과 양송이 버섯 그리고 양파까지 얇게 썰어 놓고 냉동 새우도 물에 한 번 씻어 준비해 놓으면 요리가 더욱 간단하고 쉬워진다 1. 야채와 재료 손질 가장 먼저 마늘과 양송이 버섯을 얇게 썰어준다 양파도 적당한 크기로 깍둑썰거나 길게 썰어놓는다...

호두강정 (호두정과) 만들기🍯 저번 주말 호두강정을 만들었다. 지인분이 결혼식 답례품으로 호두강정을 선물해주셔서 먹어보았는데 기대 이상으로 맛있었다 계속 기억이 나서 구매하려고 찾아보다가 문득.. 재료도 적고 만드는 법도 간단해 보여 직접 만들어 보기로 결정! 바로 실행에 옮겼다. 호두강정 재료🧂 호두 200g 물 종이컵 2/3 설탕 종이컵 2/3 물엿 2/3 식용유 (호두는 저온이나 서늘한 실온에 보관된 것을 사용하는 것이 좋다.) 호두를 물에 여러 번 헹구고 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 물과 설탕 물엿을 1:1:1 비율로 준비해 호두와 함께 프라이팬에 넣는다. 물이 끓는다 싶을 때부터 잘 저으며 호두에 시럽이 골고루 스며들 수 있도록 잘 섞어준다. 시럽이 바닥에 남이 있지 않을 때까지 계속 졸여준 후 불..